tuorli 4
maizena 40 gr
zucchero 90 gr
latte 1/2 litro
buccia di limone
essenza di vaniglia
Riscaldare il latte con la vaniglia e la buccia del limone.
Intanto mescolare zucchero a tuorli e la maizena. Quando il latte è caldo aggiungerlo alle uova e rimettere il tutto sul fuoco.
Mescolare fino a bollitura quando il composto si rapprende.
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