2-3 pesche bianche
16 pomodorini
50 g di insalatina novella
aceto balsamico
olio EVO
Sale e pepe
Dividere le pesche a fettine. Tagliare a metà i pomodorini.
Suddividere le foglie di insalata sui piatti, aggiungere intorno le fettine di pesca e i mezzi pomodorini, poi spolverizzare con sale e pepe.
Dividere a metà le burrate e disponetele al centro dei piatti, irrorare con un filo di olio e di aceto balsamico.
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